Ẩm thực truyền thống không chỉ được cảm nhận bằng vị giác, mà còn bằng đôi tay và ký ức. Trong workshop “Khu vườn nhiệt đới”, bạn sẽ có dịp tự tay nặn nên những chiếc bánh đậu xanh nhỏ xinh, mang hình dáng trái cây miền Trung – một trải nghiệm nhẹ nhàng, gợi nhớ hồn xưa của Huế qua từng màu sắc, hương thơm và nét tinh tế của nghệ thuật ẩm thực.

Từ một chiếc bánh nhỏ đến hành trình gìn giữ tinh hoa xứ Huế 

Ẩm thực Huế không chỉ nổi bật bởi hương vị tinh tế mà còn bởi nghệ thuật trình bày mang đậm tính thẩm mỹ. Trong buổi workshop này, bạn sẽ được gặp gỡ nghệ nhân làm bánh Huế và tìm hiểu quy trình thủ công đằng sau những chiếc bánh đậu xanh tưởng chừng giản dị. Từng thao tác nắn, nặn, tạo hình đều đòi hỏi sự chăm chút, tỉ mỉ và tình yêu với nghề. Tham gia workshop, bạn sẽ tự tay tạo hình những loại trái cây quen thuộc như xoài, măng cụt, ớt, mãng cầu, đu đủ… – mỗi chiếc bánh là một tác phẩm thu nhỏ, chứa đựng trong đó nét duyên thầm và khéo léo của ẩm thực Cố đô.

Trải nghiệm thủ công dễ tiếp cận, phù hợp cho mọi độ tuổi

Không cần kỹ năng đặc biệt, chỉ cần một chút tò mò và sẵn lòng học hỏi, bạn sẽ dễ dàng bắt nhịp với các bước làm bánh được hướng dẫn tận tình. Workshop được thiết kế thân thiện với cả người mới bắt đầu, đặc biệt phù hợp cho trẻ em từ 6 tuổi trở lên, các bạn trẻ yêu ẩm thực, hay những gia đình mong muốn có một buổi cuối tuần ý nghĩa bên nhau. Từng người tham dự sẽ mang về những chiếc bánh do chính mình làm ra – không chỉ là món quà ngọt ngào, mà còn là ký ức đẹp về một buổi chiều chạm vào văn hóa Huế bằng tất cả giác quan.

Thông tin chi tiết và cách tham gia

Workshop “Khu vườn nhiệt đới xứ Huế” sẽ diễn ra vào lúc 14h30 đến 16h30, Thứ Bảy ngày 12/07/2025 tại không gian thân thiện của HiPs – tầng trệt Le Carré, 44–54 Lê Lợi, TP Huế. Phí tham gia là 150.000 đồng/người, đã bao gồm toàn bộ nguyên liệu làm bánh, thành phẩm mang về và một đồ uống từ PhinHolic. Số lượng giới hạn, bạn có thể đăng ký ngay tại: https://forms.gle/PZ58WmN3zKGns3zR9. Ban tổ chức sẽ xác nhận trong vòng 24 giờ sau khi nhận được thông tin đăng ký.