Nhắc đến chè Huế, ai cũng “gục ngã” trước hương vị ngọt thanh, béo bùi và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Từ những món chè bình dân đến sang trọng, tất cả đều mang “chuẩn vị Huế” khiến thực khách phải nhớ mãi.Giữa muôn vàn quán chè, Chè Ông Lạc Huế nổi lên như một điểm đến đặc biệt, không chỉ bởi hương vị truyền thống mà còn bởi câu chuyện hơn 20 năm gắn bó cùng người dân xứ Huế.

Hơn 20 năm đồng hành cùng đời sống cố đô

Ra đời từ năm 1982 dưới bàn tay khéo léo của một người phụ nữ Quảng Nam theo chồng về Huế lập nghiệp, Chè Ông Lạc bắt đầu chỉ là một quán nhỏ nằm khiêm tốn trong con hẻm ngoằn ngoèo gần cầu Ông Thượng.
Ngày ấy, quán chưa có bảng hiệu, chỉ được gọi thân mật là “Chè Ông Thượng” theo địa danh gần đó.

Điều khiến quán tồn tại và nổi tiếng suốt hơn hai thập kỷ chính là hương vị đặc trưng và giá cả bình dân. Chỉ từ 5.000 – 11.000 VNĐ/ly, bao thế hệ học sinh, sinh viên và du khách đã tìm đến đây để thưởng thức những ly chè mộc mạc nhưng đầy yêu thương.

Ba món chè làm nên thương hiệu Chè Ông Lạc

Chè đậu “best seller”

Không giống các loại chè đậu phổ biến, chè đậu ở đây được nấu từ ba loại đậu đặc sản Đà Nẵng: đậu tây đỏ, đậu đỏ và đậu nành. Chè được nấu đặc sệt, vị bùi của đậu hòa quyện cùng phần nước cốt béo ngậy.
Điều thú vị là đến nay vẫn còn nhiều người “tranh luận” xem đó là nước cốt dừa hay nước đậu nành – bí quyết tạo nên hương vị “ăn một lần là nhớ mãi”.
Giá chỉ 8.000 VNĐ/ly nhưng đảm bảo bạn sẽ “quên cả lối về”.

Chè bắp thơm ngọt

Hạt bắp dẻo, nước chè thanh nhẹ, thêm chút dừa nạo tạo nên món chè bắp giản dị nhưng đậm chất Huế.

Chè trái cây sắc màu

Nghe thì quen nhưng cách làm lại rất riêng. Hoa quả được cắt nhỏ vừa miệng, gồm xoài, mãng cầu, bơ, nhãn, mít… với hơn chục loại quả trộn cùng đá và nước cốt, tạo nên một ly chè mát lạnh, nhiều màu sắc, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng

Hương vị của ký ức

Không chỉ đơn thuần là quán chè, Chè Ông Lạc Huế còn là nơi lưu giữ kỷ niệm của bao thế hệ. Không gian giản dị, tiếng cười rộn ràng của khách, cảm giác ngồi giữa gian nhà nhỏ trong con hẻm yên tĩnh… tất cả khiến người ta như được trở lại tuổi thơ.

Dù không nằm ở trục đường chính, quán vẫn luôn đông khách – những người sẵn sàng tìm đường để thưởng thức và sống lại những ký ức xưa.

Nếu có dịp đến Huế, đừng bỏ lỡ Chè Ông Lạc  ở 36 Thanh Tịnh, P. Vỹ Dạ, Thành phố Huế  – nơi hội tụ hương vị ngọt ngào, mộc mạc và chứa đựng cả một phần ký ức của xứ cố đô. Một ly chè ở đây không chỉ làm mát lòng mà còn khiến bạn thấy Huế thật gần gũi và đáng nhớ.