Tết Đoạn Ngọ ở Huế - Nét đẹp văn hóa giữa năm

Đặc trưng Tết Đoan Ngọ ở Huế

Ở Huế, ngày này mang những nét riêng biệt với các món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ cúng:

• Thịt vịt: Người Huế chế biến nhiều món như bún măng vịt, cháo vịt, vịt luộc chấm nước mắm gừng kèm rau sống. Theo Đông y, vịt có tính hàn, phù hợp để dùng trong thời tiết nắng nóng.
• Chè kê: Được nấu từ hạt kê nếp dẻo thơm, thêm đường cát hoặc đường phèn cùng gừng để tạo vị ngọt thanh.
• Bánh tráng nướng: Món ăn giản dị nhưng góp phần làm phong phú mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ.

Các phong tục đặc biệt

• Hái lá mùng 5: Người dân thu thập các loại lá lành tính, phơi khô để làm thuốc hoặc pha nước uống, với niềm tin rằng lá hái ngày này có khả năng chữa bệnh.
• Rửa mặt bằng nước chanh: Gia đình chuẩn bị chậu nước có lát chanh, phơi dưới nắng rồi

Lưu giữ truyền thống

Dù một số phong tục đã mai một, người dân Huế vẫn lưu giữ những nghi lễ quan trọng như hái lá thuốc, mâm cúng gia tiên—thể hiện sự biết ơn với tổ tiên và gìn giữ bản sắc dân tộc. Những tập tục này không chỉ phản ánh triết lý sống hòa hợp giữa con người và thiên nhiên mà còn giúp thế hệ trẻ kết nối với giá trị truyền thống. Trong dòng chảy hiện đại, mỗi mùa Tết Đoan Ngọ vẫn là dấu ấn khó phai của đất Thần Kinh.

Nguồn ảnh: Huế Trong Veo